Chef équipe cuisine h/f

Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.
Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! Visitez notre site: https://www.azureva-vacances.com/fr/hebergement/village-vacances-pornichet-baie-de-la-baule/

Description du poste et Missions

« Opportunité Culinaire Enrichissante! »

Dans notre établissement d'Azureva Pornichet (44), nous vous offrons l'opportunité de travailler à quelques minutes à pied de l'une des plus belles plages de la plages de la côte Atlantique : Baie de La baule, afin de transmettre cette richesse à nos clients. 

Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes. Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef d'équipe cuisine pour la prochaine saison 2026 de fin Mars à la Toussaint,

Pour rejoindre notre équipe dynamique, vous devrez posséder les qualifications suivantes : 

1. Gérer : différentes cuisines, y compris planifier des menus, gérer les stocks et coordonner les équipes.
2. Faciliter la cohésion d'équipe: Reconstruire et remanier des équipes pouvant connaître des difficultés 
3. Innover et Introduire de nouvelles techniques, tendances et idées culinaires dans le menu.
4. Planifier et Organiser : des activités d'équipes et de cuisine.
5. Respecter et faire appliquer les Normes d'Hygiène Élevées 

https://www.azureva-vacances.com/fr/hebergement/village-vacances-pornichet-baie-de-la-baule/
 

Profil recherché

Pour rejoindre notre équipe dynamique, vous devrez posséder les qualifications suivantes : 

1. Expérience confirmée : Candidats ayant une expérience solide en tant que chef de cuisine dans différents établissements. 
2. Passionné(e) de Cuisine : Une véritable passion pour la cuisine, les ingrédients de qualité et la création de plats exceptionnels tout en optimisant les coûts. 
3. Dynamique : Énergie positive, enthousiasme et dynamisme pour redynamiser les équipes 
4. Leader : Expérience dans le leadership d'équipes de cuisine, avec la capacité d'inspirer et de motiver.

Informations utiles

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants :

• Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes. 
• Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
• Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser. 
• Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle…), 
• possibilité de logement et repas pendant l'ouverture du village (avantages en nature sur bulletin de salaire)
• Vous avez aussi la possibilité d'enchainer sur un saison en village Montagne, si la saison d'été a été concluante.

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