Directeur d'exploitation h/f

Votre quotidien chez nous

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Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un Directeur d'EXPLOITATION H/F pour piloter les différentes activités de notre Restaurant d’Entreprise réalisant plus de 650 couverts jour, basé sur l'agglomération Lyonnaise (69).

Ce site accueil différentes prestations : un self, une cafétéria, un club de direction avec des prestations événementielles ainsi qu'une offre large pour des prestations de room services.

Rattaché(e) au Responsable Régional(e), vos missions principales auprès du client, acteur incontournable du bassin lyonnais, et de votre équipe composée de plus de 20 collaborateurs seront les suivantes :

1. Assurer la gestion globale de votre site
2. Organiser les plannings et les tâches de vos collaborateurs pour un maximum d'efficacité sur la productivité.
3. Etre force de proposition et garantir le déploiement des projets du site
4. Etre le relai quotidien auprès de notre interlocuteur client, et garantir la pleine satisfaction de la relation clientèle
5. Gérer et assurer la qualité de toutes les prestations fournies.
6. Veiller au quotidien à l'hygiène de votre centre de production et à la sécurité de vos collaborateurs
7. Participer aux réunions avec le client et rédiger les reportings conformément aux conditions contractuelles
8. Participer à l’élaboration du budget du site avec - votre hiérarchie
9. Alerter et fait appel si nécessaire aux directions des fonctions transverses pour définir les plans d’actions adaptés.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Localisation : Région Lyonnaise (69)

Poste en CDI Temps plein (34,87 h hebdomadaire) statut Cadre

Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 8h à 16h

- Une Rémunération attractive :

10. 3300 € Brut
11. 13ème mois
12. Prime D'objectifs 8%

- Avantages :

13. 13 RTT
14. Mutuelle de Base gratuite
15. Avantages CSE


- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.


Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

H/F Mobilisateur positif et enthousiaste, vous accompagnez et fédérez votre équipe dans l’évolution des organisations, vous mettez en œuvre vos plans d’actions et vous contribuez au déploiement des projets en cours et à venir en lien étroit avec votre direction.

Vous êtes exigeant(e) dans le respect du cahier des charges, et la mise en œuvre de la politique santé et sécurité du groupe.
L’animation maîtrisée du dialogue social contribue à créer un climat serein.

Vous incarnez et savez faire partager les valeurs de l’entreprise : esprit d’équipe, de service et de progrès. Vous incarnez et vous faites respecter ces principes éthiques : loyauté, respect de la personne et transparence.

Votre niveau d’exigence sur la qualité des prestations, votre ouverture sur les nouvelles tendances de restauration et la digitalisation de la relation avec nos consommateurs, ainsi que votre sens du détail vous permettent de garantir chaque jour la mise en œuvre de l’offre avec rigueur.
Vous êtes force de proposition vis-à-vis d’un client et de convives exigeants.


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!