Dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité, notre centrale d'achats basée à Carquefou (44) recrute un(e) Coordinateur QSSE H/F en CDD pour une durée de 10 mois (renouvelable). Au sein du pôle Qualité produits, vous viendrez en appui du Coordinateur QSSE sur les projets en cours liés à la sécurisation et au cadrage des recettes de produits alimentaires développés pour les magasins. Vos missions principales sont les suivantes : · Analyse de risque : Vous partagez le brief produit avec les activités commerciales pour réaliser l'analyse de risque microbiologique. · Détermination de la durée de vie : Vous évaluez les risques microbiologiques afin de définir la durée de vie du produit et identifiez la nécessité de mettre en oeuvre des tests de vieillissement ou des "challenge tests". · Coordination opérationnelle : Vous assurez le lien avec les laboratoires externes et les équipes R&D (planification des études de vieillissement et accompagnement dans la reformulation en cas de non-conformités). · Reporting technique : Vous étudiez les résultats des analyses microbiologiques et formalisez les conclusions associées. · Amélioration continue : Vous travaillez à l'optimisation des outils de suivi opérationnel du pôle. Pour l'ensemble de ces missions, vous serez amené(e) à échanger avec les divers services de la centrale et des partenaires externes ! Chez U, les missions sont variées, dynamiques et responsabilisantes ! Elles vous permettront d'être acteur.trice de votre projet professionnel et de développer de nombreuses compétences professionnelles (sens relationnel, rigueur, sens du résultat, etc.). Alors, qu'en pensez-vous ? Vous allez en apprendre des choses ! Ça vous tente ?
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