Chef de cuisine h/f

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise réalisant 450 couverts, situé à Courbevoie. Vous serez accompagné(e) par le/la Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe de 6 personnes. Vos missions : Ravir les papilles de vos 450 convives avec des produits frais, locaux et de qualité Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits Assure l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques Coordonner les activités, la présentation et distribution Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité, et de normes commerciales (calibrage, contrat) Management d'une équipe de plus de 3 personnes Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Courbevoie (92) - Date prise de poste :Immédiate - Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h - Avantages : 10 RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs 2800€