AFFINEUR (H/F)
Votre agence Start People recherche un affineur (H/F) pour participer à la maturation et à l'affinage des fromages.
Missions:
-Assurer le salage, le frottage et le retournement des fromages selon les protocoles établis
-Veiller au respect du cahier des charges spécifique à chaque produit
-Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Surveiller l'évolution des fromages et garantir leur qualité optimale
Profil recherché:
-Expérience ou formation en fromagerie appréciée
-Sens de l'observation et rigueur dans le travail
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
-Passion pour l'univers du fromage et son savoir-faire artisanal
Offre à pourvoir immédiatement
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