Chef boulanger h/f

Contexte & Enjeux du poste :
Rejoignez une maison reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement en faveur d'une alimentation saine, durable et locale. L'entreprise est en pleine croissance et recherche un(e) chef(fe) boulanger(ère) expérimenté(e), capable d'assurer la production quotidienne, de manager une équipe, et de contribuer à l'évolution de l'offre artisanale.
Missions principales :
Superviser et participer à la fabrication quotidienne des pains traditionnels et spéciaux
Gérer l'équipe de boulangers et d'aides-boulangers : répartition des tâches, accompagnement, contrôle qualité
Assurer l'organisation du fournil dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
Être garant de la constance et de la qualité des produits fabriqués
Participer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec la direction
Suivre les commandes, les stocks et les besoins en matières premières
Lieu : Morlaix (29)Contrat : CDI - Statut cadre ou agent de maîtrise selon profilPrise de poste : Dès que possible

Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP, BP, BM ou équivalent)
Expérience significative en tant que chef boulanger ou second souhaitant évoluer
Compétences en levain naturel, fermentation longue, produits bio ou sans additifs fortement appréciées
Leadership naturel, sens de l'organisation et du travail en équipe
Appétence pour les produits artisanaux et les circuits courts
Disponibilité pour des horaires de production en matinée
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Un environnement de travail humain, engagé et structuré
Une maison artisanale en développement, soutenue par des partenaires solides
Une culture tournée vers l'innovation, la qualité et le respect des valeurs alimentaires
Un projet de carrière avec perspectives d'évolution

Pour postuler :
Merci de nous transmettre votre CV à jour par mail à ****** ou de nous contacter à l'agence Triangle Intérim Morlaix au ******.

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !