Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge Rémunération attractive : 774,77 € - 1801,80 € Rythme Alternance : 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) / 4 jours en entreprise par semaine Localisation : Mérignac et/ou Bouliac Recrutement en cours - Démarrage immédiat Poste : Assistant Manager École : Alternance Conseil Formation Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'un de nos partenaires, Eat Salad à Bordeaux, pour réaliser ton alternance en tant qu'Assistant Manager. Grâce à notre formule de cours en ligne 2 après-midi par semaine, tu bénéficies d'une formation flexible et moderne, tout en vivant une expérience professionnelle enrichissante sur 4 jours en entreprise au sein d'un restaurant Eat Salad. Tes missions En tant qu'Assistant Manager, tu seras au cœur du fonctionnement du restaurant et tu apprendras à : - Accompagner le manager dans la gestion quotidienne du point de vente - Participer à l'encadrement de l'équipe : organisation des plannings, suivi des tâches, motivation et accompagnement des équipiers - Contribuer à la gestion opérationnelle : assurer l'accueil client, la mise en place et le suivi des stocks et commandes - Suivre les performances du restaurant : analyser les ventes, proposer des pistes d'amélioration et participer aux actions commerciales - Veiller à l'hygiène et la sécurité : appliquer et faire respecter les normes alimentaires et de sécurité au sein du restaurant Pourquoi nous rejoindre ? → Parce que tu ne seras pas juste en formation, tu vivras une véritable expérience professionnelle : - Des cours en ligne seulement 2 après-midi par semaine pour apprendre avec flexibilité - Une immersion professionnelle sur 4 jours par semaine au sein d'un restaurant Eat Salad - Un environnement jeune, dynamique et formateur - Des missions concrètes d'assistant manager qui préparent à prendre rapidement des responsabilités - Un diplôme reconnu et des perspectives d'évolution
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