Le 10.55 de Oyonnax recherche un(e) chef(fe) de cuisine.
Nous sommes un complexe de loisirs et de restaurant ouvert toute la semaine et les week-ends avec plus de 10 activités et un restaurant.
Notre cuisine est authentique, savoureuse et élaborée sur place
Vous aurez en charge l'encadrement des cuisiniers et commis de cuisine.
Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux :
- la production culinaire en conformité avec nos recettes
- l'organisation du service
- l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur
Nous recherchons une personne sérieuse, avec de l'expérience, qui a une bonne organisation ainsi qu'une bonne supervision d'autrui.
Travail en coupé et week-end
Experience: 3 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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