Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks, encadrement de l'équipe de cuisine ...).
Vous participez à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant. En effet, notre établissement propose des cartes différentes et innovantes à chaque saison.
Vous avez deux jours de repos dans la semaine.
Experience: 2 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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