Apprenti(e) chef de projet f&b

ALEOU organise chaque année plusieurs milliers d'événements professionnels et accompagne les entreprises dans la recherche de lieux partout en France et en Europe.

Dans le cadre de son développement, ALEOU recherche 1 Apprenti(e) Chef de Projet Food & Beverage pour intégrer l'équipe déjà en place.

Vos missions

• Prospecter de nouveaux restaurants et prestataires Food & Beverage afin de développer notre réseau de partenaires.
• Recueillir et analyser les besoins des clients pour leurs repas professionnels, cocktails, soirées ou événements d'entreprise.
• Rechercher et sélectionner les prestataires les plus adaptés aux cahiers des charges.
• Conseiller les clients dans le choix des solutions Food & Beverage.
• Assurer l'interface entre les clients et les prestataires.
• Participer au suivi des demandes et à la coordination des projets.
• Être capable de gérer plusieurs demandes simultanément dans un environnement dynamique.

Vos qualités

• Sens de l'organisation.
• Aisance relationnelle et téléphonique.
• Intérêt pour l'événementiel et le secteur du MICE.
• Autonomie et prise d'initiative.
• Esprit d'équipe.
• Rigueur et sens du détail.
• Sensibilité aux enjeux du développement durable.

Profil recherché

• Formation en cours de Licence ou Master dans l'événementiel, le tourisme, le commerce ou la gestion de projet.
• Une première expérience (stage, alternance, projet étudiant) dans l'événementiel est appréciée.
• Maîtrise des outils bureautiques.

Contrat

• Contrat d'apprentissage rythme souhaité 4j entreprise /1j école
• Démarrage : septembre 2026 au plus tard.
• Rémunération selon barème apprentis
• Poste basé à Mareuil-lès-Meaux (77).

Pourquoi rejoindre ALEOU ?

• Une entreprise familiale créée en 2000.
• 38 collaborateurs passionnés par l'événementiel.
• Un environnement à taille humaine favorisant l'autonomie et la montée en compétences.
• Une entreprise engagée : certification ISO 20121 et médaille Platinum EcoVadis.
• Une immersion complète dans l'univers du tourisme d'affaires et de l'événementiel professionnel.

Candidature

Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à :

recrutement@aleou.fr

Parce que la qualité de vie au travail commence aussi par le trajet domicile-travail, nous accordons une attention particulière aux conditions d'accès au poste.