RESPONSABILITÉS :
Vos missions seront les suivantes :
- surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue
- assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé
- encadrer la préparation des sauces et plats correspondants
- contrôler la qualité des produits lors de la livraison.
- Gestion de stocks
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Éléments contractuels :
- CDI en temps plein;
- 35H/semaine ;
- Planning tournant : horaire en coupure et en continu
- Deux jours de repos consécutifs
PROFIL RECHERCHÉ :
Prérequis :
- Profil débutant accepté ou avec expérience ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier !
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine ?
Ce poste est fait pour vous !
Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.
Référence : 102 301
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Reso 44 est à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE H/F OU GRILLARDIN H/F pour une brasserie situé à Vertou.
Comment décrire cette brasserie ? "Cuisine de coulisse, comme volée au temps.... Elle est spontanée, vivante ».
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