Vos principales missions seront les suivantes : - Assister le manager dans la planification des équipes et l'organisation du service - Participer à l'accueil des clients et au suivi de leur expérience sur place - Contribuer au contrôle de la qualité et de la conformité des produits servis - Suivre les stocks, les approvisionnements et la mise à jour des inventaires - Aider à la mise en place des procédures internes et au respect des normes d'hygiène - Analyser les retours clients et proposer des axes d'amélioration - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs sur les standards du restaurant Ce poste en alternance vous offrira une vision complète du fonctionnement d'un établissement de restauration et des responsabilités managériales associées. Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Nos parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail. Vous souhaitez apprendre à diriger une équipe tout en découvrant les coulisses d'un restaurant moderne ? Vous accompagnerez le responsable du restaurant dans la gestion quotidienne de l'établissement. Cette alternance vous permettra d'acquérir les bases du management opérationnel et de la relation client dans un environnement exigeant et formateur. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
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