INTERACTION JANZE recherche pour le compte de son client un-e cuisinier-ère (H/F) pour une cuisine centrale.
La mission consiste à confectionner des préparations en grande quantité en respectant les recettes préétablies.
Contrat : Intérim à la semaine sur du long terme si vous convenez à l'entreprise.
Le/la cuisinier-ère aura pour rôle de préparer et organiser les plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Il/elle travaillera en équipe pour assurer la bonne gestion des productions culinaires destinées à la vente.
Vos missions :
* Confectionner des préparations culinaires en grande quantité selon les recettes et les consignes données
* Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'organisation de la production pour assurer le bon déroulement du service
* Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
Compétences attendues :
* Connaissance des techniques de préparation en cuisine à grande échelle de préférence avec une expérience en cuisine collective/cantine/traiteur.
* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises.
* Rigueur et organisation dans la gestion des préparations.
* Flexibilité et adaptabilité face aux volumes de production.
* Diplôme en cuisine + expériences Salaire : de 12.02EUR à 14EUR par HEURE + à convenir
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