Afin de compléter nos équipes de service de notre restaurant Le George's, nous recherchons 1 sommelier pour la saison 2026 (avril à octobre 2026).
Missions principales :
Gérer et organiser la cave à vins, en assurant le suivi des stocks et des approvisionnements.
Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés.
Participer à l'élaboration de la carte des vins en collaboration avec la direction.
Former et sensibiliser le personnel de salle aux caractéristiques des vins proposés.
Assurer le service des vins et des spiritueux avec professionnalisme.
Entretenir des relations avec les fournisseurs et les viticulteurs.
Participer à des événements spéciaux (dégustations, dîners œnologiques, etc.).
Profil recherché :
Formation en sommellerie (diplôme reconnu) ou expérience significative dans un poste similaire.
Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des accords mets-vins.
Sens du service et du contact client.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Maîtrise des outils informatiques de gestion de cave (un plus).
Anglais exigé
Logement possible
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