Ce poste de boucher bouchère met l'accent sur l'expertise technique combinée à un excellent sens commercial. Au-delà des tâches classiques de préparation des viandes, vous êtes le premier contact avec la clientèle.
Vous conseillez et orientez les clients sur les différents morceaux, les modes de cuisson adaptés et les produits traiteur. Vous participez activement à l'attractivité et à la bonne tenue de l'étal. Des compétences solides en communication, un sens du service développé et une capacité à fidéliser la clientèle sont des atouts majeurs pour réussir dans cette fonction.
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