Description du poste
MISSIONS :
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Garantir le respect des fiches et des règles d(hygiène et de sécurité
- Contrôle qualitatif, quantitatif et enregistrement (HACCP)
- Mise en place de la salle
- Accueil et service des convives
- Assurer l'hygiène des locaux et du matériel
CAP obligatoire
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