Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale qui prône l'excellence et la qualité? La Clarine est à la recherche d'un professionnel passionné par son métier pour intégrer notre équipe de bouchers expérimentés au sein de notre établissement.
Missions :
En intégrant La Clarine, vous participerez activement à la mise en valeur de nos produits. Vos tâches principales incluront :
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises : Vous serez responsable de vérifier la conformité, la qualité et la traçabilité des viandes reçues.
- Découpe et préparation : Vous exécuterez avec précision et soin les opérations de découpe afin d'assurer une présentation attrayante des pièces destinées à la vente.
- Conseils clientèle : Vous guideriez nos clients dans leurs choix en partageant votre expertise sur les différentes types de viandes, modes de cuisson, recettes et conseils culinaires.
- Respect des normes d'hygiène : Un soin particulier sera apporté au maintien irréprochable des règles d'hygiène et sécurité sanitaires tout au long du processus de travail.
- Merchandising : Vous participerez à l'aménagement attractif du rayon, garantissant ainsi un espace commercial agréable pour nos clients.
Compétences requises :
Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder les compétences suivantes :
- Expertise technique en boucherie
- Connaissance approfondie des différents types de viande
- Aptitude à manipuler les outils de découpe en toute sécurité
- Sens du service client développé
- Rigueur pour le respect des normes HACCP
- Bonne condition physique adaptée aux exigences du métier
- Capacité à travailler efficacement en équipe
Permis B obligatoire,
Être apte à venir récupérer le camion sur Morsang sur Orge afin d'aller travailler sur les marchés de Boulogne-Billancourt .
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