Au sein du service Recherche & Développement, vous conduirez les essais et réaliserez les analyses en respectant la qualité, les délais dans le cadre des projets d'innovation, de développement et d'amélioration confiés.
- Planifier son activité (gestion des matières premières et du matériel) en fonction des priorités, des contraintes et des aléas rencontrés, en respectant les délais ;
- Mettre en œuvre et adapter les protocoles d'essais (paillasse, pilote et industriel) ;
- Contribuer au processus de validation des recettes, process et points clés des projets ;
- Collecter, mettre en forme et exploiter les relevés et les résultats d'essais ;
- Assurer le suivi analytique des échantillons ;
- Garantir l'enregistrement et la gestion des données issues des essais réalisés, ainsi que rédiger les comptes-rendus d'essai, interpréter et rechercher les solutions ;
- Participer au maintien des méthodes utilisées, de l'opérationnalité des appareils et des structures employés avec l'aide du Responsable technique hall pilote ;
- Partager l'information avec ses collègues ;
- Participer à la veille technologique sur les équipements pilote et une veille produit sur sa spécialité ;
- Rendre compte de son activité à son Responsable et signaler toute anomalie constatée…
Poste en journée avec horaires décalés possibles de façon exceptionnelle (flexibilité nécessaire lors des essais industriels).
Profil requis
- BTS/DUT ou équivalent en Agroalimentaire
- Première expérience sur ce type de poste souhaitable
- Connaissances et fort attrait pour les process et les produits laitiers
- Maîtrise des outils informatiques (Office) et à l’aise avec les logiciels
- Autonomie et organisation
- Bon relationnel et sens de la communication
- Rigueur, discrétion et force de proposition
- Goût prononcé pour le travail en équipe et les projets terrain
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