****************POSTE NON LOGE************************
Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume**** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée.
Nous recherchons notre futur barman H/F, parfaite maitrise en mixologie, doté d'une grande créativité il saura proposer aux clients des cocktails signatures et élaborer des produits maison.
Responsabilité :
prendre les commandes et savoir communiquer avec le client;
servir les boissons selon les demandes de la clientèle et réaliser les cocktails à la carte ou proposer des compositions ;
création de la carte des cocktails en collaboration avec la direction;
connaissance des différentes boissons ;
gérer les stocks ;
veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène ;
maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ;
porter assistance à l'équipe de salle en cas de besoin ;
compétence en mixologie
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