General manager h/f

- Le Cabinet Serpinet Conseil s'emploie depuis 2006 à contribuer à « Croiser et lier les parcours » au plus près de vos besoins et des attentes des hommes et femmes que nous rencontrons.
- Nos valeurs humaines sont fortes, reconnues et perceptibles par nos conseils en apport de plus-value constante pour chacun et chacune.
- Notre objectif : contribuer au lien performance/satisfaction et épanouissement que vous recherchez.
- Notre équipe allie expertises cumulées et nouvelle génération de collaborateurs, particulièrement à l'aise pour intégrer les dernières évolutions dans nos pratiques.

Notre client accompagne un projet hôtelier ambitieux pour l'ouverture d'un établissement 4 étoiles
indépendant, idéalement situé en bordure immédiate du circuit des 24 Heures du Mans. Porté par des
investisseurs solides, ce projet premium s'inscrit dans un environnement à forte visibilité, mêlant enjeux
économiques, événementiels et institutionnels. Dans le cadre de cette ouverture stratégique, nous
recherchons leur futur :

General Manager H/F

- CDI - Statut Cadre dirigeant
- Basé au Mans
- Rémunération fixe + variable de 15%
- Logement de fonction possible pendant la période d'essai

Votre mission :

Pilotage financier et commercial : En lien direct avec les propriétaires, vous construisez et pilotez la
stratégie budgétaire de l'établissement, en définissant un cap clair et en assurant un suivi précis de la
performance. Vous construisez un plan d'action commercial mettez en place une stratégie adaptée aux
différents segments de clientèle et aux différentes périodes d'activité identifiées, en intégrant les enjeux
de distribution (OTA, corporate) et en veillant à optimiser durablement les résultats.
Mise en place des fondations opérationnelles et IT : Vous définissez et déployez des standards de service
d'excellence ainsi que les processus clés de fonctionnement de l'établissement. En parallèle, vous pilotez
la mise en place d'une infrastructure IT performante (PMS, RMS, POS, CRM, interfaçages), essentielle à la
fluidité des opérations, au pilotage de l'activité et à l'expérience client dès l'ouverture.
Leadership et management : Vous pilotez le recrutement dès la phase de préouverture, avec un enjeu
majeur sur la constitution de votre comité de direction (hébergement, restauration, commercial,
cuisine). Vous accompagnez ensuite les équipes dans la durée, en installant une culture d'exigence, de
rigueur et de qualité de service, essentielle à la réussite du projet.
Représentation et développement : Vous incarnez l'établissement auprès de l'ensemble de son
écosystème. Vous développez des relations étroites avec les acteurs institutionnels, économiques et
événementiels du territoire, et contribuez activement à la mise en place de partenariats stratégiques. Vous
portez l'image de l'hôtel dans un environnement local et politique exigeant, où la qualité de représentation
est déterminante.
Excellence opérationnelle et expérience client : Exemplaire au quotidien et sur le terrain, vous garantissez
la qualité de service et la bonne exécution des opérations au quotidien. Vous créez les process,
accompagnez les équipes et veillez à maintenir un haut niveau d'exigence, particulièrement lors des
périodes de forte intensité liées aux grands événements. Vous êtes directement impliqué dans l'accueil et
le suivi d'une clientèle haut de gamme et VIP, en veillant à offrir une expérience irréprochable,
personnalisée et confidentielle.