Vos missions en quelques mots GROUPE IFSE : 2 - Confectionner des plats à l’aide des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l’ensemble des processus - Mettre en œuvre les prescriptions éditées par le chef de cuisine au titre de l’assurance-qualité - Être force de proposition Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Localisation Localisation : 1 allée des thuyas 94260 Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut Éléments de candidature Personnes à contacter dominique.maurice@justice.fr
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