Notre client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, recherche en vue d'un CDI, un(e) TECHNICIEN LABORATOIRE. Sous la responsabilité du Responsable Contrôle Qualité, vous intégrerez une équipe de 6 personnes.,
Vos principales missions seront les suivantes :
-Analyses microbiologiques et physico-chimiques :
* Récupérer les matières/produits à analyser
* Effectuer les contrôles microbiologiques et physicochimiques des matières et produits,
* Effectuer les contrôles microbiologiques d’hygiène des mains, des surfaces, du matériel et d’ambiance
* Réaliser les vieillissements organoleptiques et microbiologiques des produits « en fin de vie » et établir un bilan
* Réaliser les analyses du test RAEMA (Réseau d’Analyses et d’Echanges sur Microbio des Aliments), analyser les résultats et mettre en place si besoin un plan d'actions en cas de non-conformité
* Interpréter les résultats des analyses,
* Lancer les recontrôle,
* Autoclaver et stériliser les déchets du laboratoire,
* Réaliser les indicateurs de suivi,
* Assurer le suivi de l’échantillothèque des produits
* Initier de manière autonome les recontrôle à réaliser
* Proposer toute évolution susceptible d’améliorer la fiabilité de l’activité du laboratoire
-Plans de contrôle
* Veiller au respect des plans de contrôle analytiques
* Définir l’échantillonnage des matières premières, encours et produits finis en vue des analyses
* Préparer les colis de matières/produits pour envoi aux laboratoires extérieurs et clients,
* Tenir à jour la saisie des résultats d’analyses internes et externes,
* Editer les bulletins d’analyses
* Effectuer les prélèvements de surface et de mains,
* Informer le contrôleur à réception des analyses à effectuer,
* Vérifier le respect du plan de contrôle à réception en interne et la conformité des résultats
* Demander les bulletins d’analyse fournisseurs de matières premières et s'assurer de leur bonne réception et de leur conformité
* S'assurer de la bonne collecte des résultats d'analyse de la sous-traitante et informer le Responsable Contrôle Qualité de toute non-conformité
* Libérer les matières premières,
* Evaluer la conformité des lots de matières premières et produit fini
* Analyser et interpréter les résultats d’analyse afin d’orienter les investigations nécessaires en cas de non-conformité,
* Qualifier les DLUI des en-cours
* Qualifier les conseils d'utilisation produits
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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