Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 191FSWY


Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons pour une prise de poste en début d'année.

Vos missions :

* Façonnage du pain
* Pétrissage
* Cuisson du pain
* Attentif(ive) au stock des matières premières

Fermeture hebdomadaire le mercredi, plus un autre jour dans la semaine. Prise de poste prévue rapidement.

Type de contrat : CDI
Contrat travail, Durée du travail : 35H/semaine, Travail de nuit

Salaire : Selon profil et expérience.


Profil souhaité


Expérience

* 2 ans - Sur un poste similaire. Cette expérience est indispensable.
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Formation indispensable.


Compétences

* Façonner et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
* Connaissance des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Savoir-être professionnels

* Être ouvert aux changements
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et objectifs


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr