Responsable de salle h/f

À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur LAMBERSART un RESPONSABLE DE SALLE H/FCDI - 39h Restaurant de 60 - 70 couverts, proposant plusieurs concept de produits de qualités. 🎯 Missions clés :Gestion du service Suivre les réservations et optimiser l’occupation des tablesSuperviser l’équipe de salle (serveurs, chefs de rang, commis…)Assurer un accueil chaleureux et un service fluideVeiller au respect des normes d’hygiène et de qualitéManagement d’équipe :Former, motiver et encadrer le personnelOrganiser les plannings et répartir les tâchesCréer une ambiance de travail positive et dynamiqueRelation client :Être l’ambassadeur du restaurantGérer les réclamations avec diplomatieFidéliser la clientèle par un service irréprochableCoordination avec la cuisine :Assurer la liaison entre la salle et la cuisineTransmettre les commandes et demandes spécialesAnticiper les flux et adapter le rythme du serviceEléments contractuels : CDI - 39h semaine Horaires : coupures & continues .2 jours de repos hebdomadaire Lieux : Lambersart Salaire selon expérience
Profil
💡 Qualités indispensables :Leadership naturelSens du détail et de l’organisationExcellente présentation et relationnelExpérience en restauration