VYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.
Notre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au coeur des territoires pour prendre soin de chacun.
Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/
Notre résidence mutualiste "Les Hortensias" située à Dijon, recherche un Commis de cuisine F/H en CDD 3 mois. Les repas, livrés par l'ESAT Le Mirande, sont préparés et dressés sur place avant leur distribution aux résidents. En lien avec l'équipe cuisine, vous veillez à la qualité, à la présentation et au bon déroulement du service.
- Préparer et assembler les entrées, desserts et plats froids selon les consignes établies
- Dresser les plateaux repas en respectant les standards de qualité et de présentation
- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits utilisés
- Participer à l'entretien, au rangement et au maintien de la propreté du poste de travail
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des produits frais
- Collaborer avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide et dans les délais
- Œuvrer à la satisfaction des résidents par la qualité et le soin apportés aux repas
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