Au sein d'un chantier d'insertion, vos principales missions :
- Définir les conditions de réalisation et suivre la mise en œuvre afin de garantir des prestations conformes aux exigences qualitatives et quantitatives
- Organiser et déployer Assurer la conduite des activités de production et la mise en situation professionnelle des salariés en insertion
- Concilier les objectifs de production et l'accompagnement des salariés en insertion, qu'il encadre dans l'acquisition de compétences professionnelles
- Participer en coordination avec le chargé d'insertion à l'accompagnement socioprofessionnel et au suivi du parcours du salarié en insertion.
- Encadrer l'équipe
Experience: 3 An(s) - Dans la restauration
Compétences: Préparer des aliments,Contrôler l'état des stocks,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
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