Cuisinier(e) en restauration collective (milieu aéroportuaire) #ade13554

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(e) en restauration collective, évoluant dans un environnement aéroportuaire.
Vos missions :
Au sein d'une équipe dynamique, vous serez en charge de la préparation et de la production de repas en grande quantité, destinés aux passagers et/ou au personnel.
À ce titre, vous devrez :

• Élaborer les plats en respectant les fiches techniques
• Assurer la production dans le respect des délais et des volumes
• Garantir la qualité des préparations (goût, présentation, fraîcheur)
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matérielConditions :

• Contrat d'intérim à pourvoir rapidement
• Horaires variables selon planning
• Travail le week-end
• Rémunération : 12,02 € brut/heure

Profil :
Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience significative en restauration collective ou en production de masse
• Bonne connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation
• Flexibilité horaire (travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés)
• Disponible dès maintenant et pour les mois qui arrivent

Savoir-faire demandés :

• Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
• Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Respecter les portions standard
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Efficace
• Organisé
• Rapide