Plongeur - cdd 6 mois f/h

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Plongeur(euse) en CDD saisonnier. Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et à son Sous-Chef, vous assurez la propreté, l’hygiène et la disponibilité du matériel de cuisine et de restauration afin de garantir le bon déroulement des services, dans le respect des standards du Saint Roch. Votre rôle En tant que Plongeur, vous assurez le nettoyage et la remise en état de la vaisselle, des ustensiles et du petit matériel en utilisant les machines et produits adaptés. Vous garantissez la qualité du lavage et triez les déchets selon les règles en vigueur. Vous maintenez la propreté des zones de plonge et des espaces de cuisine, rangez le matériel propre et appliquez les procédures d’hygiène et de désinfection. Soutien essentiel pour la brigade, vous mettez rapidement à disposition le matériel propre, participez au rangement et pouvez aider lors des livraisons. Vous respectez strictement les normes HACCP, utilisez les équipements en toute sécurité et veillez à l’organisation optimale de votre poste. Vous signalez toute anomalie afin d’assurer un environnement de travail sûr et efficace. Profil recherché: Vous êtes rigoureux(se), discipliné(e) et organisé(e), avec un bon esprit d’équipe et une réelle réactivité, notamment en période d’affluence. Vous savez gérer le stress, faites preuve d’assiduité et présentez une attitude soignée et professionnelle. Motivé(e) et impliqué(e), vous apprenez vite, respectez la hiérarchie et accordez une grande importance au détail. Endurant(e), persévérant(e) et volontaire, vous vous investissez pleinement dans vos missions. Vous maîtrisez les bases d’hygiène et de sécurité alimentaire, utilisez le matériel professionnel de manière appropriée et contribuez à une organisation efficace de la zone de plonge. Vous connaissez les produits et maintenez un environnement de travail propre et fonctionnel. Votre sens de l’organisation et votre fiabilité font de vous un soutien essentiel pour la cuisine et la salle.