Le restaurant Courtepaille Comptoir (60 places assises) intégré dans l'hôtel Ibis - Ibis Budget Montferrand (121 chambres) recherche un serveur ou serveuse polyvalent (e) - Grillardin pour des remplacements de vacances du 8 Avril au 5 Mai 2024 avec possibilité de contrat pour la saison par la suite jusqu'à fin septembre 2024.
Nous recherchons une personne qui soit passionnée par le service mais qui pourrait également remplacer le grillardin sur ses jours de repos, vacances...
Contrat à 23h hebdomadaire :
Travail essentiellement du soir : 18h30 - 23h
2 repos par semaine
1 week end par mois de repos
Vos missions :
- Assurer l'accueil de nos clients, le bon déroulement de leur repas et en veillant à leur satisfaction du début à la fin de la prestation.
- Votre aisance relationnelle vous permettra de personnaliser vos contacts client tout en faisant la promotion de nos produits et de la carte.
- Vous respecterez avec rigueur, les règles d'hygiène et de sécurité de la marque par la mise en état du restaurant à chaque étape du service
- Animé par la satisfaction et fidélisation de nos clients, vous servez force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service.
- Tenir le poste du grill (cuisson des viandes sur le grill - dressage des assiettes)
Les compétences attendues :
- Accueillant, souriant, méthodique
- Vous aimez travailler dans des ambiances "qui bougent
Envoyer vos CV et lettre de motivation à comptoir.montferrand@iech-hotels.fr et/ou h5651-re@accor.com
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le Restaurant COURTEPAILLE COMPTOIR est intégré à l'Hôtel IBIS de Clermont-Ferrand Montferrand.
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