L'entreprise
Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.
Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.
Méditerranéo, notre table gastronomique de 30 couverts, où notre Chef Valère DIOCHET tire parti de la grande variété de produits locaux pour proposer une cuisine délicate et exceptionnelle.
Afin d'aider notre Chef Valère DIOCHET à obtenir sa première étoile, nous avons une superbe opportunité pour un : SERVEUR
Description du poste
Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.
Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve.
Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.
Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.
Profil recherché
- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP en salle ou d’une expérience de 2 ans sur ce même poste en restaurant haut de gamme.
- La compréhension de l’anglais est indispensable pour ce poste
- Vous êtes quelqu’un de fiable, rigoureux, organisé
- Vous êtes une(e) passionné(e)
Vos avantages
* Postes en CDD saisonnier à pouvoir à partir d'avril 2025
* Mutuelle d'entreprise & avantage repas
* Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
* Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.
* Possibilité d'être logé (les logements ne se trouvent pas sur site, un moyen de locomotion est nécessaire)
Le château Capitoul ne se trouve pas en centre ville de Narbonne, un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre sur notre domaine.
« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »
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