Rejoignez notre équipe passionnée par lart de la boucherie et contribuez à offrir à nos clients des produits de qualité exceptionnelle. Nous recherchons une personne éprise dexcellence pour prendre en main la gestion quotidienne de notre rayon boucherie. Dans ce rôle, vous serez responsable de superviser et de gérer lensemble des activités du rayon boucherie. Votre mission principale sera dassurer une présentation attractive des produits, tout en veillant au respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) de coordonner les opérations quotidiennes, y compris la réception, le stockage et la découpe des viandes. Il vous appartiendra également danimer une équipe, en planifiant les tâches et en développant les compétences individuelles par le biais de formation continue. Vous interagirez directement avec nos clients pour répondre à leurs besoins spécifiques, fournir des conseils sur la préparation des viandes et garantir leur satisfaction totale grâce à un service irréprochable. La gestion du stock, le respect du budget alloué ainsi que le suivi de la performance commerciale du rayon feront partie intégrante de vos attributions. Votre sens commercial aiguisé vous permettra de développer des actions promotionnelles ciblées afin daccroître les ventes. Enfin, vous assurerez un reporting régulier auprès de la direction sur lactivité du rayon avec pour objectif constant lamélioration continue.
Pour exceller dans ce poste, nous recherchons un candidat possédant une solide expérience professionnelle en boucherie ou en agroalimentaire, et qui présente les compétences suivantes : - Maîtrise technique approfondie des différents types de découpes - Connaissance pointue des règles HACCP (Hygiène Alimentaire) - Aptitude avérée à gérer et motiver une équipe - Compétence organisationnelle avec aptitude à prioriser efficacement - Excellentes compétences relationnelles pour garantir un service client exceptionnel - Capacité à analyser les performances commerciales et financières - Leadership naturel combiné à un excellent esprit déquipe - Force proactive face aux défis opérationnels quotidiens Si vous êtes déterminé(e) à donner le meilleur aux clients tout en stimulant votre carrière dans un environnement enrichissant, alors nhésitez pas à rejoindre notre aventure.
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