Vous travaillez au sein d'un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts.
Vos missions seront :
- Mettre en place la cuisine
- Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef).
- Être garant(e) du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux.
Vous travaillerez au sein d'une brigade de 4 personnes + 1 plongeur.
Prise de poste immédiate.
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