Patissier (h/f)

Description de l'entreprise

A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la campagne environnante. Ode au Limousin, l'hôtel 4* et le restaurant gastronomique partage sa vision du beau dans une atmosphère et décoration raffinées et authentiques.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Contrat : CDD (01/06/2026 au 30/09/2026)

Temps de travail : 39h/sem

Salaire : 1800€ Net/mois

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) afin de renforcer son équipe.

Au sein de la cuisine, vous serez en charge de la réalisation des desserts et préparations sucrées, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Vos missions principales seront :

1. Réaliser les pâtisseries, desserts et autres créations sucrées
2. Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients
3. Veiller au respect des recettes et à la qualité des produits finis
4. Participer à l’élaboration de nouvelles créations
5. Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
6. Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste

Vous travaillerez en collaboration avec l’équipe de cuisine dans une ambiance dynamique, où rigueur et créativité sont indispensable.

Qualifications

Nous recherchons une personne disposant des compétences et qualités suivantes :

7. Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
8. Première expérience réussie sur un poste similaire
9. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie
10. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
11. Sens de l’organisation et rigueur dans le travail
12. Créativité et souci du détail
13. Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique
14. Autonomie et gestion des priorités

Informations supplémentaires

Avantages collaborateurs :

15. Indemnités nourriture / Repas sur place sur vos shifts
16. Pourboires
17. Heures supplémentaires payés ou récupérées
18. Logement possible le premier mois
19. Complémentaire Santé
20. Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
21. Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (150 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison