Chef-gérant h/f

La Restauration Collective,


c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

✅ Où ? Dans un restaurant d'un établissement EHPAD de LA TERRASSE (38) de 80 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

✅ Avec qui ? Équipe de 3 personnes

✅ Salaire ? 2300 à 2600 € bruts x 13 et avantages

✅ Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos missions :

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget du restaurant, commandes, hygiène, ...)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
* Travailler les textures modifiées


Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration collective !
* Maîtrise des techniques culinaires (textures modifiées) et des normes HACCP
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client
* Aisance avec les outils informatiques exigée


Nous vous proposons :

* CDI - Temps complet
* Salaire 2300 à 2600€ bruts/mois
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir dès que possible


Nos avantages :

* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !