Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :
Plonge
* Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
* Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
* Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
* Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
* Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
* Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
* Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène
Entretien de la cuisine
* Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
* Etre responsable du tri de déchets
* Transporter les déchets dans les conteneurs
* Vider les poubelles
* Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte
Stocks
* Aider à la réception des livraisons
Profil recherché :
* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier de 4 mois. Ce poste n'est pas logé.
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