Secrétaire en restauration (h/f) - crous lorraine

Informations générales Organisme de rattachement CROUS de Lorraine Référence 2026-2277711 Date de début de diffusion 11/05/2026 Date de parution 15/06/2026 Localisation Nancy Intitulé long de l'offre Secrétaire en restauration (H/F) - Crous Lorraine Date limite de candidature 03/07/2026 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine / Métier Relation à l'usager - Secrétaire Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Secrétaire en restauration (H/F) - Crous Lorraine Descriptif de l'employeur Le CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère : 25400 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 84700 étudiants en Lorraine). 16 restaurants universitaires (3,3 millions de repas servis) 20 résidences universitaires (7278 logements) Descriptif du service Sous la responsabilité du directeur de l’unité de gestion, au sein d’un restaurant universitaire, vous serez amené à participer à l’activité de la restauration dans l’organisation quotidienne du travail, exécuter des actes administratifs et de gestion courante. Description du poste Activités principales Assurer la restauration collective des étudiants et des autres partenaires institutionnels Assurer la restauration exceptionnelle à destination de l’ensemble des partenaires institutionnels. Assurer l’accueil physique, téléphonique et courriel. Fournir une information de premier niveau aux interlocuteurs internes et externes. Gérer la partie administrative du dossier « restauration exceptionnelle » (aide à l’expression des besoins des partenaires, estimation des coûts, faisabilité en cuisine, planification, devis, facturation). Gérer l’affichage quotidien des menus des différents restaurants (affichage papier, écrans dynamiques, application mobile). Participer aux activités monétiques (guichet, création de badge, caisses). Mettre en forme et valoriser des supports écrits, des tableurs, des diaporamas. Gérer la planification collective, les agendas et l’organisation des réunions de service. Réceptionner, diffuser et assurer la traçabilité du courrier. Conditions particulières d'exercice Contraintes liées aux périodes de grandes activités du service (grande disponibilité horaire) Poste affecté sur 2 sites Selon l’activité du site, le candidat pourra être amené à venir en renfort d’autres services et à exercer des missions transversales/réaliser des activités connexes au sein du CROUS Lorraine Connaissance des logiciels métier (Garone, VEM, Iresto, Logica2) Apporter une assistance technique sur les caisses et TPE Être en mesure de remplacer ponctuellement un agent sur une caisse Assurer l’assistance monétique sur logiciel à la clientèle pendant le service (Back office) Adapter ses congés sur le calendrier d’ouverture et des permanences du site Descriptif du profil recherché Connaissances : Connaissance de la Structure du Crous Règles d’hygiène et sécurité Compétences opérationnelles : Maitrise de l’outil informatique Savoir rendre compte Mettre en œuvre des procédures et réglementation Compétences comportementales : Capacité à hiérarchiser Capacité d’adaptation Réactivité Sens du relationnel Respect de la confidentialité Polyvalence Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Les dossiers de candidature (Lettre de motivation CV) sont à transmettre à : Mme la Directrice des Ressources Humaines 75, rue de Laxou – 54042 NANCY Cedex Ou par mail à : recrutement.rh@crous-lorraine.fr Date limite de candidature : 3 Juillet 2026 Localisation du poste Europe, France, Grand Est, Meurthe et Moselle (54) Géolocalisation du poste 75 Rue de Laxou 54000 Nancy Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Nancy Date de vacance de l'emploi 01/06/2026 Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler) recrutement.rh@crous-lorraine.fr