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Adjoint.e responsable de restauration f/h

Sainte-Marie-de-Ré
CDI
Atalante
Responsable en restauration
Publiée le 11 juin
Description de l'offre

L'entreprise

Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents.



Véritable havre de paix niché au cœur de l’ile de Ré, l’Hôtel 4* & Thalasso Atalante compte 97 chambres et suites, le Loofa bar, une Thalasso (la 1ère Thalasso écoresponsable de France !) et notre restaurant reconnu Green Label Food.


Description du poste

Vos futures missions :



* Vous êtes en charge de l’équipe de salle en l’absence du responsable de salle
* Vous supervisez les services, en charge du briefing journalier des équipes
* Vous serez garant du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle.
* Vous êtes en charge de l’accueil des clients, de l’organisation de la salle
* Vous contrôlez l'organisation et la répartition des tâches
* Vous encouragez le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir être.
* Vous gérez les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.
* Vous participez au suivi et au développement du CA du point de vente
* Vous communiquez avec la brigade de cuisine pour fluidifier le service



Et plus encore !


Profil recherché

Notre match idéal :

* Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
* Vous êtes dynamique et proactif.
* Vous maîtrisez l’univers de l’hôtellerie haut de gamme, du bien-être et de la thalassothérapie.
* Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel.
* Vous avez une expérience confirmée au même poste.
* Vous ressentez l'appel de l'Océan.
* Mais par dessus tout vous aimez l'Humain et le service.

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons !



Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique.



Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants:

* Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
* Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
* Un logement possible (en fonction des disponibilités).
* La prise en charge du pont à 100%.
* Un CSE avec des tarifs avantageux.
* Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.
* Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !



- A pourvoir dès que possible -

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