Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, dans une équipe bienveillante et professionnelle ? Nous recherchons un plongeur polyvalent (H/F) pour rejoindre la brigade du Domaine La Pierre Blanche, un hôtel et restaurant gastronomique niché au cœur des Alpilles.
Nous proposons une expérience culinaire unique à travers trois espaces :
- Le Bistrot by L'Opale (midi) : Cuisine bistronomique raffinée.
- L'Opale (soir) : Restaurant gastronomique exigeant.
- L'Ambar : Un bar élégant proposant des tapas.
Nous avons à cœur de créer un environnement de travail agréable et respectueux, où chacun joue un rôle clé dans le succès du service.
Vos missions
Assurer la plonge vaisselle et batterie avec efficacité et rapidité.
Maintenir une cuisine propre et ordonnée (sols, équipements).
Gérer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des règles d'hygiène.
Aider en cuisine une fois la plonge terminée (préparations simples, rangement, soutien aux chefs de partie).
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Service en coupure ou continu selon planning.
2 jours de repos consécutifs.
Environnement de travail respectueux et motivant.
Possibilité d'évolution d'une saison à l'autre.
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