Responsable boulangerie pâtisserie (h/f)

Le poste

Vous recherchez un endroit où
Vous apporterez votre expertise métier structurante ?
Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ?
Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ?
Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !Nous recrutons pour notre client Responsable BVP en CDI, dans le cadre d’un remplacement.En Bref :

1. CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible

2. Basé à Trélissac

3. Profil expérimenté en gestion d’un centre de profit

4. Salaire brut jusqu’à € sur mois + Participation & intéressement


Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?
#1 L'accompagnement Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.
#2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens !
#3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi
Votre quotidien

Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité Management, production, rentabilité - représentant un CA de millions €.
Vos principales missions:

5.
Manager votre Team personnes sur 3 pôles

6.
Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité

7.
Assurer la rentabilité économique de votre activité

8.
Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs

9.
Conseiller et fidéliser votre clientèle


Les atouts


10.
Accompagnement dans la prise de poste.

11.
Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs

12. Etat d’esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.

13.
Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses


Le profil recherché

Parlons de vous !Ce poste est fait pour vous si
Vous aimez le changement ! L’amélioration continue est le secret de la réussite.
vous avez les compétences clés pour ce poste :

14. Expertise et savoir-faire technique

15. La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité

16. La gestion d’un centre de profit

Vous partagez ces valeurs :

17. L’excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client.

18. Le dynamisme : et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.

19. La posture: Structurant et méthodique, vous êtes pour votre charisme et votre bienveillance.


Il est temps de postuler, qu’en pensez-vous ?!