Présentation de l'entreprise
Le défi à relever Rejoignez l'excellence ! Pour le compte de notre prestigieux partenaire, fleuron de l'hôtellerie de luxe en Bretagne, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionnés par l'art de recevoir. Au sein d'un cadre idyllique face à l'océan, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur et l'élégance du service sont les maîtres-mots.
Vos missions
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez un service d'exception pour une clientèle exigeante :
Expertise du service : Dressage des tables selon les standards 5*, accueil personnalisé et accompagnement des convives tout au long du repas.
Conseil & Vente : Présentation de la carte, conseils sur les accords mets et vins, et prise de commande fluide.
Coordination : Supervision du travail des commis de rang et garantie de la fluidité entre la salle et la cuisine.
Maîtrise linguistique : Accueil et service d'une clientèle internationale (anglais requis).
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