En tant que chef de cuisine vous vous occupez de :
Gestion des stocks et des approvisionnements :
Gérer les stocks d'ingrédients et les commandes pour assurer une disponibilité constante des produits nécessaires à la cuisine.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des pizzas.
Hygiène et sécurité alimentaire :
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur pour garantir la sécurité des aliments et la santé des clients.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé dans la cuisine.
Collaboration et travail en équipe :
Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace et une bonne ambiance de travail.
Communiquer efficacement avec le personnel de service pour répondre aux demandes et aux besoins des clients.
Ces missions ne sont pas figées et peuvent évoluer en fonction des besoins et de vos intérêts.
Rejoindre notre équipe c'est aussi avoir la possibilité de :
Une possibilité de logement à proximité directe du restaurant.
Un repas sur place avant chaque service.
Un cadre de travail calme et unique à proximité du lac.
À propos de vous :
Une lettre de motivation est fortement appréciée!
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La Pizzeria du Lac à Guebwiller est une affaire familiale reconnue pour ses pizzas authentiques et ses plats italiens savoureux. Située au bord du lac, notre pizzeria offre à ses clients une expérience culinaire dans un cadre tranquille et convivial.
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