Chef de cuisine h/f

À propos du poste AVORIAZ 74 BRASSERIE LE YETI RECRUTE POUR HIVER 2025/26 POSTE LOGE SERVICE JOURNÉE UNIQUEMENT / CAPACITE 150 places AVEC RENOUVELLEMENT Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et un sens aigu du service. CUISINE FAIT MAISON / SERVICES RYTHMES ET DYNAMIQUES Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif Contrôler la qualité des plats avant leur service, en s'assurant qu'ils répondent aux attentes des clients Gérer les plannings du personnel et optimiser les ressources humaines Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en gestion de cuisine Des compétences avérées en préparation alimentaire et en management d'équipe Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie Des compétences en leadership pour motiver votre équipe et garantir un service de qualité Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération: à partir de 3 200,00€ par mois Avantages: Aide au logement Lieu du poste : En présentiel