- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie : gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts
- Élaborer de nouvelles recettes ou revisiter des classiques
- Assurer la présentation esthétique des créations
- Gérer les cuissons et les dosages avec précision
- Maîtrise des techniques de pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, chocolat...)
- Précision et sens du détail
- Bonne organisation et rapidité CAP Pâtissier (le plus courant) / Bac professionnel boulanger-pâtissier
Une première expérience serait la bienvenue
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