Hôtel-Restaurant Les Châtaigniers
Dans le cadre de la saison, notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine.
Missions principales
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples
Assurer la production et le dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement
Organiser et gérer votre poste de travail
Participer au bon déroulement du service
Veiller à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine
Profil recherché
Qualités professionnelles :
Capacité d'adaptation
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Compétences et formation :
CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie ou poste similaire
Conditions de travail
Contrat : CDD saisonnier
Période : mi-mars à fin décembre
Durée du travail : 39h par semaine
Horaires : variables
Travail en semaine et week-end
Heures supplémentaires payées conformément à la réglementation
Travail possible les jours fériés
Rémunération
Salaire minimum : à partir de 2 050 € brut mensuel pour 39h
Salaire négociable selon profil et expérience
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