ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et lintégration de son Responsable du rayon Marée H / F, situé à Pau (64). Missions : Management : - Responsable de votre équipe dune dizaine de collaborateurs : Superviser, déléguer, former et animer le travail de léquipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente, - Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir, - Gérer les plannings, congés et organiser le travail, - Organiser des réunions dinformation régulièrement avec votre équipe, - Suivre et faire appliquer les règles dhygiène et de sécurité. - Respecter la législation sociale. Gestion : - Piloter lactivité pour latteinte des objectifs en CA, marge et maîtrise de sa casse, - Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans dactions utiles pour le développer, - Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels, - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé dimplantation), - Passer ses commandes avec la Centrale et des directs, - Négocier les volumes et les prix des achats, - Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur, - Respecter les règles dhygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques), - Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs. Commerce : - Animer et organiser la vie commerciale du rayon Traditionnel : Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Développer loffre traiteur de la mer, - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale, - Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations (DLC, approvisionnements).
Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, autonome, ayant la culture du résultat, motivateur, à lécoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des produits extra frais, des techniques et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, de lorganisation, la gestion dun centre de profit na plus de secret pour vous et vous êtes à laise avec linformatique. Vous êtes un manager pédagogue à lécoute de votre équipe. Vous êtes Responsable Frais ou second confirmé, Chef poissonnier en GSA ou ancien à votre compte avec une équipe à gérer.
* Ce poste est fait pour vous
* Pourquoi candidater : - Entreprise en croissance, - Accompagnement des managers, - Contrat de retraite et Prévoyance. Contrat : CDI Statut : Agent Maîtrise ou cadre selon profil Horaire : Forfait 39h50 hebdo pauses comprises Salaire : A partir de 2600€ Brut / mois
J-18808-Ljbffr
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