Chef de rang f/h

Mieux nous connaître

Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel, entouré de pins, à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.

Notre signature « artisans du bonheur »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Description du poste

Contrat saisonnier à temps plein du 27/04/ au 18/09/

En tant que chef de rang (H/F), vous serez amené à travailler dans notre restaurant "CHez Huguette" mêlant authenticité et convivialité (moyenne de couverts/jours).

Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, pas d'horaires en coupure.

Plus concrètement, vos missions :

1. Manager l'équipe en salle pour assurer le bon déroulement des services ainsi qu’assurer et contrôler la tenue de la caisse
2. Accueillir et servir le client avec le sourire
3. Prendre les commandes et conseillers le client dans son choix en fonction des stocks à écouler
4. Assurer la mise en place en amont du service : nettoyage de la salle et des parties communes, dressage des tables, préparation des désertes
5. Gérer la transmission des plats au passe
6. Participer occasionnellement à la préparation des boissons
7. Assurer une bonne communication avec l’équipe de cuisine
8. Participer à la gestion de stock des boissons
9. Connaître parfaitement les produits et boissons de la carte pour mieux les vendre mais aussi mieux gérer les allergies
10. Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP

Profil & compétences

11. Management d'équipe
12. Technique de vente
13. Savoir prendre une commande au PAD
14. Savoir servir à l'assiette ainsi qu'au plateau
15. Être organisé(e) et savoir gérer les priorités
16. Savoir travailler en équipe
17. Sens du service client, aisance relationnelle, réactivité et excellente gestion du stress
18. Expérience similaire appréciée

Pourquoi nous rejoindre ?

19. Tu travailleras dans un environnement privilégié, au milieu des pins et à m de l'océan
20. Tu rejoindras une équipe à l’écoute, qui te formera et t’accompagnera tout au long de ton expérience : notre objectif est de faire grandir les talents
21. Tu évolueras au sein d'une équipe multiculturelle, composée de à personnes où cohabitent convivialité et bonne humeur !
22. Tu partages les mêmes valeurs que nous, à savoir : enthousiasme, authenticité, professionnalisme et esprit d’équipe
23. Tu bénéficieras d'une expérience professionnelle enrichissante de longue durée dans un camping de la chaîne Yelloh Village, reconnue pour son excellence et son professionnalisme
24. Tu pourras profiter d’une mutuelle, prise en charge à 50% par l’employeur et travailler ainsi en toute sécurité et sérénité
25. En termes de gestion du temps de travail et de rémunération, les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse et tu pourras profiter d’une rémunération variable sur objectifs
26. Tu auras la possibilité de loger sur place, dans un logement individuel au sein de notre « village des saisonniers »

Langues souhaitées

27. Allemand - Niveau intermédiaire
28. Anglais - Niveau avancé
29. Français - Niveau avancé

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