- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service - Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte - Conseiller la clientèle sur les plats, menus et accords mets & boissons - Prendre les commandes et assurer leur transmission et coordination en cuisine - Effectuer le service à table (plats, boissons, desserts) dans le respect des standards - Gérer son rang de manière autonome et coordonner le travail des commis de salle - Assurer le débarrassage, le redressage des tables et le maintien de la propreté de la salle. - statut auto-entrepreneur indispensable - Missions ponctuelles ou régulières en tant qu'extra - Horaires variables (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, week-ends) - Établissements hôteliers et restaurants 4 / 5
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