« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain !. »
Philippe Gombert
* Président, Relais & Châteaux
Description du poste
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.
Vous intégrerez une entreprise familiale ou l'humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d'y évoluer.
Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.
La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
En tant que commis de cuisine, vos différentes taches seront
* Réaliser des préparations préliminaires
* Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
* Entretenir la cuisine et les locaux annexes
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
* Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
* Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
* Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
* Votre maitrise de l'anglais correspond aux critères hôteliers
* Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
* Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n'attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous
Nos avantages
* Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant
* Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d'être logés à proximité (maximum 15 à 20 min à vélo)
* Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l'établissement
* Mutuelle d'entreprise
* Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
* Repas pendant votre journée de travail
* Prix préférentiel dans nos deux restaurants
* Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d'autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
* Horaires gérés par une pointeuse électronique
* Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
* Esprit d'équipe significatif
* Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
Date de prise de poste : Aujourd'hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
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