Chef de partie (h/f)

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de
partie pour l’hôtel 4 étoiles Novotel Grenoble Centre et son restaurant A
l'Epicerie réouverture après rénovation complète dans le quartier Europole
Gare

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute -
Maitrise de soi

Les Plus

1. · Eco-responsable
2. · Réactif et à l’écoute
3. · Pro ascenseur social
4. Rémunération sur 13 mois
5. Prime Qualité
6. · Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (en grande
majorité en week-end)
7. · Mutuelle entreprise
8. · Avantage nourriture
9. Prime transport

En tant que Chef de partie, vous aurez en charge :

1. La production culinaire par l’équipe cuisine.
2. Les commandes, suivi des stocks et inventaires
3. Le respect des mesures d'hygiène et de sécurité
4. Le respect des ratios financiers

Ce poste requiert : Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du
partage, Ecoute, Maîtrise de soi

Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie/restauration, vous
bénéficiez d'une expérience d'au moins 3 ans en 4 étoiles à poste similaire
(clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes), vous
aimez travailler en équipe, pour pouvoir être focus sur votre métier.
Sachez que vous pourrez compter sur l’appui du Chef de cuisine,

Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter
notre collaboration. A très bientôt