Contexte du poste Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage TP MUM, vous participez activement à la gestion quotidienne du point de vente. Cette expérience terrain vous permettra de développer des compétences en commerce, en gestion opérationnelle et en animation d'équipe, avec une montée progressive en responsabilités. Entreprise : Yogurt Factory - Centre de formation : IFFP Nanterre - Localisation : Paris - Centre commercial - Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (TP MUM) - Bac 2 - Rythme : 1 jour école / 4 jours entreprise Missions principales - Relation client & vente - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer un service rapide, qualitatif et convivial - Participer activement au développement du chiffre d'affaires - Préparation & mise en place des produits - Préparer les produits dans le respect des standards de l'enseigne - Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la présentation - Maintenir un espace de vente attractif Gestion des stocks & approvisionnements - Suivre les stocks et réaliser le réassort - Réceptionner et contrôler les livraisons - Participer à l'optimisation des approvisionnements - Organisation du point de vente - Contribuer à la bonne tenue et à l'organisation quotidienne - Participer à la mise en place d'animations commerciales - Appliquer les procédures et standards de l'enseigne - Suivi de la performance commerciale - Participer au suivi des indicateurs (CA, fréquentation, panier moyen) - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux - Proposer des actions d'amélioration
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